Täytekakku

kakku-normal.jpg

Pohja luomumunista, osa sokerista korvattu stevialla, jauhoina mantelijauhetta, puolikarkeaa spelttiä ja vehnäjauhoja.

Täytteenä mansikkarahkaa ja toisessa välissä vadelmilla maustettua valkosuklaakermavaahtoa.

Päällä sipaisu mansikkahilloa, mansikoita ja vadelmia pakkasesta sekä kiiviä. Reunoilla kermarahkaa.

Ja hyvää oli...