ne juhannukset, jolloin maattiin laiturilla ja otettiin aurinkoa? Useampana vuonna vietimme ystäväpariskunnan kanssa yhteisiä juhannuksia mökkeillein.  Silloin paistoi aurinko ja oli lämmintä. Viime vuosina on säät kylmenneet - ja mökkeily jäänyt. Tosin ei ehkä siitä syystä. Eilen vietimme mukavan iltapäivän yhdessä ja takit päällä joimme kahvit ulkona...

1245566277_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kera puolukkapiirakan ja vaniljavaahdon

**

Alkuviikosta keittelin myös kuusenkerkkiä siirapiksi. Ohjeita löytyi lukuisia, niitä seurailemalla tein seuraavaa; liottelin kerkkiä yön yli, keitin liotusliemessä pari tuntia, siivilöin kerkät pois. Lisäsin sokerin ja keitin lähes kolme tuntia ilman, että siirapista tuli mitenkän kovin paksua. Nestettä oli vajaa kaksi litraa, sokeria vähän reilu kilo. Mutta testasin vaniljajäätelön ja uuniomenan kanssa, ja hyvälle maistui!

1245566599_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Hiostumassa olevista kerkistä tulee aikuisten yskänlääkettä. Sain anopilta ohjeen, jossa hiostetaan kerkkiä sokerin kanssa kuukaudenpäivät auringonvalossa. Purkkia pitää välillä käännellä. Muodostuneeseen nesteeseen lisätään sitruunaa ja kirkasta viinaa. Nautitaan lusikallinen kerrallaan. Jos jotakuta kiinnostaa, voin pyytää tarkemman ohjeenkin.

**

Ja on minulla jotain puikoillakin, jos vain ehtisi jossakin välissä puikkoja heiluttelemaan. Lankana Novitan Bambu, malli uusimmasta Modasta -valmistuu ehkä ensi kesäksi ;-)

1245566924_img-d41d8cd98f00b204e9800998e